SAYUR CAMPUR SEMARAK CINTA

m/s 119



penyelaras SITI AISHAH SHAH BANI & SITI NORBIHA ZULKAFLI
gambar MOHD. SHARIFUL HAFIZAL
resepi KUZIE CATERING, Penthouse, Suite 4, Catteleya Grand Ballroom, Wisma PKPS, Persiaran Perbandaran, Shah Alam, Selangor (http://www.kuziecatering.com.my/)
terima kasih RAJA ROSLY @ PAK ENGKU & CHEF SULAIMAN (019-3550000/03-55116700)




Sayur Campur Semarak Cinta

(Hidangan untuk 4 hingga 5 orang)

BAHAN-BAHAN:

Kubis bunga sederhana besar (dipotong)

½ batang lobak merah (dipotong)

1 paket jagung muda (dipotong dua)

6 biji cendawan butang (dipotong dua)

Sedikit cendawan black fugus kecil (direndam dan dipotong)

2 batang saderi (dipotong)

½  biji lada benggala merah (dipotong memanjang)

½ biji lada benggala kuning (dipotong memanjang)

3 inci halia muda (dihiris kecil memanjang)

5 ulas bawang putih (ditumbuk)

2 sudu sos tiram

Sedikit kiub pati ayam

Sedikit tepung jagung  (untuk pekatkan kuah)

Sedikit air

Sedikit minyak untuk menumis

Garam secukupnya

CARA MENYEDIAKAN:

1.       Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan halia sehingga naik bau.

2.       Masukkan sayur-sayuran.

3.       Setelah itu, masukkan bancuhan tepung jagung, sos tiram, garam, dan kiub pati ayam.

4.       Tambahkan sedikit air jika mahu kuah yang lebih.

5.       Sedia untuk dimakan panas-panas.

selamat menikmatinya...kalau dah cubela